我用公筷七十年

　　 文 | 黎炳魁

　　我从1950年春至现在，坚持用公筷73年，从未间断一天。

　　1950年春，我入初中学习，学校严格规定师生必须用公筷。

　　那时，小小年纪的我不知从什么地方获得了一些知识：一个人没病，不等于不带有病菌。病菌在一个人身上可能发病，这是由于他的免疫力低;也可能不发病，这是由于他的免疫力强。我那时就认定：使用公筷绝对可以减少疾病的传染。

　　久而久之，习惯形成了，就不能改了，不用公筷就不能用餐。这也给我带来不少麻烦。

　　有时，我因故不能按时就餐，有人给我留菜时，故意将菜放到他口内含一下，再吐出来留给我吃。等我吃了后，便哈哈大笑，说我是“假卫文”(假爱卫生)。

　　在没有实行公筷的环境下，我遇到过不少尴尬场合。有人知道我要用公筷，早就给我多准备了一双筷子，说：“用公筷我们不习惯，您一个人用吧!”弄得我哭笑不得。我也不能强求别人都用公筷，只好找一只碗先夹一点菜，但特别注意不多夹，以避利用公筷多吃多占的嫌疑。

　　上世纪六十年代，我遇到一个大队的干部在吃饭，餐桌上一只脸盆大的陶缽，堆得尖尖的一大缽牛肉。他们热情请我入席，我只好托辞谢绝：“我从不吃牛肉!”其实口里暗暗在吞口水。

　　在陌生的场合，用碗夹菜时，必先声明致歉：“不好意思，我有用公筷的劣习，先夹一点菜!”特别是在乡间吃酒席，菜是一碗一碗地上桌。每上一样菜，就必须打先锋，率先夹出一点，确实也觉得不好意思。在这种场合里夹菜，我总是用另一双筷子夹。旁人总是说：“您不要另用筷子夹，我们不怕不卫生!”但我总是坚持，己所不欲，勿施于人吧!

　　不记得从什么途径得到过一个信息：岳阳有位农民，也一生坚持用公筷，还组织了一个公筷基金会。这位农友便成了我的神交，我从内心感到快慰，可惜未能谋面，深感遗憾!